Klantcase
ZVL Friet
Verse Zeeuwse friet voor de Duitse horeca
De meeste friet in Duitsland komt uit de diepvries. Maar wat als restaurants hun gasten verse friet kunnen serveren? Met die vraag kwam het Zeeuwse familiebedrijf ZVL-Friet bij Team HAD terecht. Samen onderzochten we hoe ZVL-Friet nieuwe klanten in de Duitse horeca kon bereiken.
De uitdaging: verse friet verkopen in Duitsland
ZVL-Friet is een familiebedrijf van de derde generatie. Het produceert verse, voorgefrituurde friet met schil, gemaakt van eigen geteelde Agria-aardappelen uit de Zeeuwse klei. De aardappelen worden in de lengte gesneden. De friet wordt niet ingevroren en is direct klaar om af te bakken.
Voor restaurants die kwaliteit belangrijk vinden, is dat een interessant alternatief. Toch is de Duitse foodservicemarkt niet eenvoudig. Veel groothandels zien friet vooral als bijproduct. Bovendien wint diepvriesfriet vaak op prijs. Daarom was het belangrijk om de juiste doelgroep te vinden.
Onze aanpak: beginnen waar de keuze wordt gemaakt
Al snel zagen we belangstelling voor het product. Tegelijkertijd merkten we dat de traditionele route via groothandels niet altijd de beste ingang bood. Daarom richtten we ons op de plek waar de friet daadwerkelijk wordt bereid: de horeca.
Team HAD ging in gesprek met restaurants en andere horecabedrijven die zich met kwaliteit willen onderscheiden. Zo konden we de voordelen van verse friet rechtstreeks onder de aandacht brengen bij potentiële afnemers.
Het resultaat: eerste Duitse klanten
Deze gerichte aanpak leverde de eerste nieuwe Duitse klanten op. Daarnaast volgen ZVL-Friet en Team HAD meerdere commerciële kansen in Duitsland op. Daarmee is een concrete eerste stap gezet richting verdere groei in de Duitse foodservice.
Ondersteuning via de SIB-subsidie
Voor dit traject maakte ZVL-Friet gebruik van een SIB-subsidie van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Zo kreeg het bedrijf ondersteuning bij de ontwikkeling van zijn Duitse marktactiviteiten.
Ook jouw foodproduct verkopen in Duitsland?
Wil je met jouw product de Duitse horeca, foodservice of groothandel bereiken? Team HAD helpt je met marktkennis, acquisitie en het opvolgen van commerciële kansen. We kijken samen welk verkoopkanaal het beste past bij jouw product.